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柴火灶-妈妈的味道

柴火灶-妈妈的味道

作者:xycywl    来源:未知    发布时间:2019-04-20 15:33    浏览量:

  小时候农村常用的就是柴火灶,现在大部分已经更换成了液化气。有柴火灶的年代,才有袅袅升起的炊烟,有了炊烟的天空,才有随风飘散的诗和扑鼻的菜饭之香。
  
  那时的灶台上常备灶上三件:油罐、盐罐和米汤罐;灶门前常备灶下三件:火钳、火柴和打火机。那时放学回家最温馨的事,就是坐在灶门前帮做饭的母亲添柴烧火。那时就在灶门前,烧火,闻香,吞口水,看母亲做菜。柴火灶做出来的饭有锅巴,那时候我和姐姐会抢着吃,偶尔父亲也会凑热闹。满屋的欢声笑语。

  
  时代渐渐变化,农村里的柴火灶越来越少,而在城市却越来越受欢迎!在广东、江西、湖南等地,人们十分喜欢柴火灶做出的美味食物,比如:柴火饭、柴火鱼、柴火鸡等。

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